為什么硝酸要用棕色瓶子和木塞裝?
使用棕色玻璃瓶的目的之一就是使用者在使用之前就可以觀察到瓶內(nèi)所盛物質(zhì)的狀態(tài)和多少,因此可以有準備的進行取用,避免可能出現(xiàn)的危險.一些見光敏感的物質(zhì)對能量較高的光(波長較短),如藍色~紫色波段的光很敏感,而對能量低的紅色光并不敏感,也就是說,只要濾去可見光中的高能量波段的光就可以避免藥品見光分解了,并不是要濾去所有的可見光. 很多物質(zhì)是見光易分解的物質(zhì),比如濃硝酸,碘化銀,溴化銀,氯化銀,等等.所以這類物質(zhì)需用棕色玻璃瓶貯存,防止他們分解,而且還要放在陰涼背光出. 無色玻璃瓶的可以裝的物質(zhì)就很多了,只要見光不分解,不與二氧化硅(玻璃的主要成分)反應就可以用無色的裝.(注意,氫氟酸用塑料瓶裝) 有些化學試劑屬于畏光物質(zhì),也就是見光分解,或者受熱易分解的藥品,并將瓶子置于陰涼處,一般將濃 、鹵化銀、氯水、溴水、碘水等存放于棕色瓶中.棕色瓶能吸收絕大多數(shù)可見光,可以將它用于保存畏光物質(zhì).并非大部分藥品都裝在棕色瓶里,只有AgBr,HNO3等見光易分解的藥品才儲存在棕色玻璃瓶內(nèi).
用木塞,是因為玻璃成分有硅酸鈉,容易和硝酸反應,塞子就拔不出來了 濃硝酸一定要用棕色瓶裝。濃硝酸見光受熱均易分解,4HNO3=4NO2+O2+2H2O分解產(chǎn)生的NO2溶解在濃硝酸中,會使溶液呈現(xiàn)黃色。要除去黃色,可以通入適量空氣,使4NO2+2H2O+O2=4HNO3,黃色褪去.
因為硝酸見光容易分解,所以用棕色瓶子,用木塞,是因為玻璃成分有硅酸鈉,容易和硝酸反應,塞子就拔不出來了
紅酒的木塞生蟲是怎么回事?
軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點,它有許多細密的小孔,當用它封緊瓶頸后,軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來,塞緊了瓶頸的空隙,阻止酒液滲漏; 同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達到呼吸和發(fā)育的目的,在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。 另外,軟木塞的成分浸泡到酒里,也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。所以,這也是葡萄酒最好平放的原因。
紅酒軟木塞能吃嗎?
紅酒塞子不能吃啊!?。?1、葡萄酒之所以選用軟木塞,原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點,它有許多細密的小孔,當用它封緊瓶頸后,軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來,塞緊了瓶頸的空隙,阻止酒液滲漏;同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達到呼吸和發(fā)育的目的,在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。 2、另外,軟木塞的成分浸泡到酒里,也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。 3、最常見的葡萄酒瓶塞當然是傳統(tǒng)的橡木塞。這是因為,首先,橡木有很好的彈性,可以在酒瓶開啟后反復使用;其次,橡木材質(zhì)中的細小縫隙會允許微量的空氣進入酒瓶。不要小看這個緩慢,細微的氧化過程,它是保證葡萄酒在瓶中質(zhì)量穩(wěn)定且漸漸變得醇厚、芳香的主要原因。橡木塞有著不俗的表現(xiàn)。
紅酒軟木塞不能吃。 紅酒軟木塞素有葡萄酒“守護神”的美譽,一直以來都被認為是理想的葡萄酒瓶塞。它的密度和硬度要適中、柔韌性和彈性要好、還要有一定的滲透性和粘滯性,葡萄酒一旦裝瓶后,酒體與外界接觸的唯一通道便由軟木塞把守著。
水瓶塞是什么木頭做的?
軟木。 軟木就是采自于橡樹的皮膚保護層,學名栓皮櫟、因為其質(zhì)地輕軟,故而俗稱軟木,其主要化學成分:軟木脂45%,木質(zhì)素27%,纖維素12%,丹寧酸6%,蠟狀物5%,其他5%。軟木從樹上剝下時厚度4-5厘米,最厚的可達10厘米以上,斷面有天然紋理,呈淡土黃色。 軟木原材料可重復采摘,周期為8至9年,一棵成木可進行十多次的樹皮采剝,樹木的生長年齡在150年,通常見到的高檔紅酒的瓶塞就是用軟木整料沖壓而成的,剩余的軟木可打成顆粒廣泛用于很多工業(yè)和民用產(chǎn)品,比較常見的軟木地板,水壺塞,軟木墻板,建筑用軟木磚,汽車的密封缸墊,絕緣軟木等。
葡萄酒為什么要用木塞?
軟木塞密布的氣孔可以讓葡萄酒和空氣發(fā)生微妙反應,產(chǎn)生更醇風味。但從另一個角度說,金屬瓶蓋密封性更好,酒才不容易氧化變質(zhì)。 軟木塞葡萄酒一般需要水平橫放,這樣木塞吸水膨脹后,可以把瓶口堵得更嚴實。不過畢竟是木頭,放太久爛了、裂了也時有發(fā)生。 軟木塞最大的問題還是可能污染葡萄酒。木頭畢竟是有機物,被真菌污染的軟木塞會產(chǎn)生2,4,6-三氯苯甲醚(TCA),這種化學物質(zhì)進到酒里,會讓酒散發(fā)出濕紙板的氣味。一些葡萄酒公司正在開發(fā)為軟木塞去除這種物質(zhì)的技術。 軟木塞的成本高于金屬瓶蓋,傳統(tǒng)觀念也把高端葡萄酒和軟木塞聯(lián)系在一起,但瓶蓋并不能代表酒的品質(zhì)。許多高端葡萄酒依然會用金屬瓶蓋,只是在某些地方為了迎合人們的這種刻板印象,特意用了軟木塞。
葡萄酒使用木塞的原因是為了讓酒能夠逐漸呼吸,使其得到更好的陳年和變化。木塞可以允許微量的氧氣與酒接觸,有助于酒的氧化和緩慢的陳化過程。 此外,木塞還可以有效地封存酒瓶中的二氧化硫分子,從而保護葡萄酒免受空氣污染。
大多數(shù)酒瓶都是金屬或塑料蓋,但葡萄酒卻常用軟木塞封瓶,軟木塞密布的氣孔可以讓葡萄酒和空氣發(fā)生微妙反應,產(chǎn)生更醇風味。
原因是軟木塞具有柔軟且彈性較強的特點,它有許多細密的小孔,當用它封緊瓶頸后,軟木經(jīng)與酒液接觸就膨脹起來,塞緊了瓶頸的空隙,阻止酒液滲漏;同時酒液還可以通過軟木塞自身的微孔接觸微量的空氣,達到呼吸和發(fā)育的目的,在裝瓶后繼續(xù)完成其成熟過程。 另外,軟木塞的成分浸泡到酒里,也會增加酒的結(jié)構(gòu)感。
有的葡萄酒沒有木塞會使用螺旋塞,更注重葡萄酒的果香味,不需要陳年,適合盡快飲用。葡萄酒使用木塞是為了透入少量空氣,幫助葡萄酒在瓶中呼吸成長,適合陳年。